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桂林阳朔漓江漂流:从桂林站乘大巴90分钟到阳朔,票价35元。住阳朔西街客栈,每晚260元,含免费自行车。3天2夜:第一天漓江游船180元,第二天遇龙河漂流,第三天大榕树。实用建议:漂流穿救生衣,带防水袋;选非周末船票便宜,带驱虫剂,晚上西街吃啤酒鱼。
昨晚探店尝了正宗宫保鸡丁,回家复刻。鸡胸肉250克切丁,干辣椒8克,花生30克,葱姜蒜各5克,糖10克,醋8毫升,生抽15毫升。中火热油爆香辣椒,下鸡丁翻炒3分钟至变色,加调料和水淀粉勾芡,再下花生炒匀总用时8分钟。鸡肉鲜嫩微辣,花生脆香,口感酸甜咸辣层层叠加,鸡丁外焦里嫩汁水足。适合搭米饭或啤酒,饭后还想再来一盘解馋。